Kräuterwanderung & Workshop
 
Lerne woran man essbare Wildkräuter erkennt , wie man sie von anderen (giftigen) Pflanzen unterscheidet und wie man sie für die Gesundheit und in der Küche einsetzen kann.
 
Die Tour startet in Erdesbach am Fischerheim (Parkplatz), wo zu Beginn eine Einführung in die Welt der Wildkräuter erfolgt. Anschliessend geht es auf eine kurze Wanderung durch Wald und Flur der idyllischen Westpfalz.
 
Im zweiten Teil geht es in der Kräuterküche in Thallichtenberg weiter - dort widmen wir uns der Weiterverarbeitung der gesammelten Kräuter und stellen daraus selbst eine Tinktur oder einen Haustee her. Ausserdem lernen wir vielfältige Möglichkeiten kennen, wie wir ein leckeres Wildkräutermenü erfolgreich planen und zubereiten. 
 
Die Veranstaltung ist ideal für Interessierte mit und ohne Vorkenntnisse, die die Vielfalt der Natur und ihre kulinarischen Schätze entdecken und vertiefen möchten.
 
Buche jetzt deinen Platz und erlebe:
 
eine geführte Wildkräuter-Wanderung
essbare Wildpflanzen erkennen und sammeln
Inhaltsstoffe und gesundheitliche Auswirkungen
Herstellung einer Tinktur oder eines Haustees
Kostproben und Getränke
Planung und Zubereitung eines Wildkräutermenüs